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What we do
名もなきレストランが、
あなたのために訪れる
その日、レストランは
あなたのもとへとやってきます。
看板もなく、名前もない
「sans nom（サン・ノン）」は
特別な空間と料理を、あなたのためだけに
しつらえる
ケータリングサービス。
フレンチをベースに、
季節の息吹を感じるフルコースを。
食材は旬をまとい、調理は繊細に、
演出は静かに心を満たします。
自宅で、別荘で、
あるいはとっておきの場所で。
どこであっても、「sans nom」が現れる
その瞬間から、
そこはあなただけの
レストランになります。
大切な記念日や、
誰かと分かち合いたい一夜に。
名もなき私たちが、
あなたの物語にそっと寄り添います。
Food
Our team
食のプロフェッショナルが
織りなす、特別なひととき
「sans nom」では、経験豊かなシェフと、
食の楽しさと健康を届ける
フードスペシャリストがチームとなり、
心に残るフルコースケータリングを
お届けします。
ミシュラン一つ星「銀座レカン」
「kitchen space nol」で研鑽を積み、
ドイツではサッカー日本代表の専属シェフ
としても活躍した実力派シェフ。
クラシックと革新を融合させた一皿で、
あなたの特別な日に寄り添います。
そして、食を通じて健康と楽しさを
伝える栄養士・フードスペシャリスト。
現在は料理教室を主催し、
栄養バランスのとれたレシピや
食の知識を幅広く発信。
初心者から上級者まで、誰もが食を
楽しめる場づくりに取り組んでいます。
“美味しい”だけで終わらない。
心と体が喜ぶ、満たされる時間を。
私たち「sans nom」は、そんな食の体験を、
あなたのもとへお届けします。